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岩博酒能不能成为贵州第二大名酒？
“你的叫什么酒？”
“岩博酒。”
“我们只卖99元。”
“99元也不便宜了。不在于贵，太贵的酒反而不一定卖得好。”
前段时间，这段对话刷爆朋友圈，贵州“十九大”代表、贵州岩博酒业有限公司（以下简称：岩博酒业）董事长余留芬带领人民群众脱贫致富的事迹引起了社会广泛关注。
我是贵州人，而且也偶尔喝酒，但是这个什么岩博酒还真没听说过，看样子有点孤陋寡闻了！中国八大名酒，贵州有两个:茅台、董酒，虽然董酒知名度不高，但是毕竟代表着一个香型——药香型，另外，习酒系列知名度也很高，以前在全国风靡一时的还有青酒、南盘江牌贵州醇、小糊涂仙、***回沙酒、赖茅、珍酒等等，只不过现在都不太引人注目了，所以说这个岩博酒能不能延续现在的势头还得观望，如果有一支比较得力的经营团队和足够的资金，具有很好的对市场把握的能力，也不是不可能实现更大的进步，但是这个难度可是非常非常大的。
贵州还有习酒、董酒、珍酒、青酒、茅台醇、贵州醇等等知名酒，白酒都是一代又一代酿酒人经过岁月和人文的沉淀才产生的，不但有这些，还要有技术，工艺，特别是窑池特重要，百年老店是有传承的，现在新的酿酒工艺都要在老的基础上慢慢改良才行。你看现在市场上销量好、口碑好的都是老品牌，新生力量很难站住脚。岩傅这酒都沒听说过。
大部分人看到这个题目可能有些蒙？这啥酒啊我都没听说过。那我就先科普下岩博酒以及它为什么突然出了名。
岩博酒，产自贵州 盘县 淤泥乡 岩博酒业，原本是岩博村的集体企业酿酒厂，号称“延用彝家传承600年的小坛发酵和小锅酒酿造的古法酿酒技术”的清香型白酒。2014年，盘江集团和盘县盘兴能源投资有限公司参股岩博酒业，年产5000吨清香型白酒，是贵州省最大的清香型白酒企业。2014年9月，这个公司生产的岩博酒开始入市销售，主要的销售地区是在六盘水市，并设立有直营店，通过各方面的销售渠道建设，2015年年度销售额为3800万元，公司净利润800万元。
岩博酒出名之后，全国各地都有人打电话询问相关信息，有200多客户想代理岩博酒。
回到题主的问题：岩博酒能不能成为贵州第二大名酒？
我个人认为是不能的。
贵州名酒众多，贵州八大“茅台，董酒，习酒，鸭溪窖、贵州醇、***回沙酒、平坝窖酒、安酒”。单茅台镇就有大小酒企500多家。
虽然岩博酒名噪一时，但一来贵州是酱香的地盘，清香酒想改变大部分人的饮酒习惯，是一件很难做到的事情，而清香的代表汾酒和二锅头早已打下了烙印，别人很难再分一杯羹。
网上资料显示，岩博酒酿制过程出酒缓慢，酿造出的白酒口感柔和、杂质少、不暴烈、不打头。岩博酒传承了当地彝族人家600多年独具民族特色的酿造工艺，***用原生态优质高粱，以固态发酵的方式完整地保存了优质高粱的有机成分，保证了酒的天然香味，以木制糖化箱及木制蒸酒甄在糖化过程及蒸酒过程中吸附粮食所含的有害杂质，保证白酒更加纯净。
但是，岩博酒目前无望成为贵州第二大名酒。虽然近期岩博酒引起世人的极大关汪度。一个名酒是多年的美誉度沉淀，不是靠一时的红火就可以带来品牌的升华。
岩博酒出产于贵州盘县淤泥乡岩博村，这里是盘县彝族最集中的地区。和贵州的酱香酒不一样，岩博酒是清香型。
贵州名酒众多，贵州公认的八大名酒是，茅台，习酒，董酒，鸭溪窖酒，贵州醇，***回沙酒，平坝窖酒，安酒，除了茅台，目前第二位的是习酒。可都是有历史的老酒厂。 岩博酒通过一次热点，对岩博酒自身发展有着积极意义。但是说去挑战现在的贵州白州老二位置，恐怕还为时过早。
创建于2018.1.22
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