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你们还记得农村打场,收麦,扬场的画面吗?
三秋不如一麦忙,
最忙就数麦上场,
白天把麦拉进园,
妇女老幼一齐上,
摊晒翻凉杈扫动,
再用碌硃碾压忙,
中午梱把备甩粒,
梱把草用坯草房,
晚上男女齐上阵,
碾压手甩脱粒粮,
谢邀!你们还记得农村打场,收麦,扬场的画面吗?
作为60后,在过去农村的打麦场上,并没有充当过主力军的角色,但是,在生产队和责任制初期,还是有许多参与,对收麦、打场、扬场的画面,有着很深刻的印象。
一是麦收准备。生产队时期,对农民干活惯用“大锅饭”形容,意思是无论什么活,大家在一起干,干多干少一个样。所以,生产队时有许多的生产积极分子,也有个别的“磨洋工",每到麦收季节,生产队会提前准备好铲子和镰刀,生产队的把式们对太平车和马车进行整修,对场地还要重新进行处理,这一切,都是为麦收作好准备工作。
二是人力割麦。俗话说,焦麦炸豆,小麦是八成收,十成丢。所以,不等小麦完全成熟,农民就会提前割麦,由于那时没有机械,割麦全靠人力,每人一次把两耧宽,麦杆割翻在地里。就这样,按成熟的早晚,割一块地,拉一块地,拉到麦场里,垛成大垛,等麦子收完后,统一进行打场。
三是晒麦碾场。小麦收割结束后,生产队的劳动力开始集中晒麦秧,待下午时候麦杆晒干时,把式们牵着牲口,套上石磙和捞子,开始碾场,碾遍后,劳力们用槡叉把麦缺翻起来,然后再碾一遍,这是让麦粒脱离麦穗的过程,当确认麦子基本上脱粒后,人们再用槡叉把麦秸挑在一边,搭成麦秸垛,剩下的就是麦糠和麦子,也就是要进入扬场环节了。
四是扬场打粮。扬场是要借风力的,农民会根据风向,把麦糠堆堆成长堆,就是用洋叉把带有麦粒的麦糠,扬的高高的,风把麦糠杂草吹到一边,麦粒落在脚下,使麦粒和杂质完全脱离,然后把麦粒晒干就可以装袋入仓。
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布谷鸟”麦稍打跺”的叫声,唤出了满地金黄的麦浪。学校放麦***,让回家帮助麦收。早晨四点,生产队的钟响了,我拿上早已准备好的镰刀,水壶,草帽随大家一起来到地里。队長按排一字排开,大人三垅,学生们两垅。趁着新鲜劲,我们几个学生,拼命冒劲往前割。队長喊住我们要悠着劲,不然一会就割不动了。七点左右队里集体把飯送到地里,饅头,咸菜,小米粥。吃完饭,稍微休息了一会,又开始割麦。太阳一会比一会热,身上的汗一会比一会多。到10点左右我真有点顶不住的感觉,跑到地头喝了点水。看了看周围的人都挥汗如雨割着,我又鼓着力气赶了上去。11点队長宣布散工,我总算沒被落下,坚持了下来。下午4点,是把上午割下来麦捆运到场里。苐一天坚持下来,我晚上累的浑身骨节疼,但还是睡着了。苐二天还是四点,又去割麦,割了五天终于割完了队里的麦子。我觉得反倒不如苐一天累了。割完了麦子,还要打场。全队的男女劳力分成两班,每班12个小时。歇人不歇机器,让脱粒机24小时运转。脱粒倒不比割麦腰酸腿疼,但麦芒混着汗水泥土粘在身上,那种刺痒使我一辈子看见麦芒就有了条件反射。15天麦***终于结束了,我们又回到了课堂。
记得,而且记得很清清楚,那可是最忙的活,热火朝天,那是喜庆丰收的景象!
在北方,每年忙种前后收割麦子,芒种前十天左右,天气基本上都是很好的,温度又高,俗语说的好,麦熟三响午,先是收薄地的麦子,后收湖地的麦子,那时候没有收割机,全部人工割麦子,人们戴着草帽,肩上打着毛巾,袖子一 撸,甩开膀子就开始割,渴了喝水,累了歇一会,头顶烈日,脚踩热土,吹过来的风都是热的,割完麦子,就用扁担挑或者用车子推把麦子送到场里。
最早是以集体小队为单位,麦场里根据麦子的干湿,把割来的麦子垛起来或者摆放凉晒,然后把凉好千麦子摊均匀,套上牛,拿着石头圆柱转圈圈打麦子,时不时的,使牛的人还打起号子,咿儿呀的听不懂,后面还有人用叉翻麦草,从里往外麦草成了一个大圆圈,圈子里面就是打下来的麦子,把草弄走垛起来作中饲料,把麦子堆起来放在宽敞透风的地方,试风口,几个年纪大的把麦子用木锨铲起,迎风摔上去,三四米高,刮过来的风把麦糠草吹的干干净净,还有用扫把把麦堆上的麦草轻轻掠去,然后把扬好的麦子按人口分掉,整个麦场里好热闹,号子声,扬场的,垛草的等等,干活的人来人往,活象清明上河图一样,很美很漂亮。
我的记忆中,打麦子用牛拉石圆柱,脱粒机,流动打麦机到现在的小麦收割,脱粒一体机,变化真大,更加相信,科技兴农,科学种田,科学是第一生产力。这就是我记忆中农村收麦打场的画面,欢迎各位好友点评和关注!
我们这每年大约在6月15号左右开始收割麦子,七八十年代,机械化水平低,主要靠人力收割入库。
麦子快成熟时,先找一块靠近村庄的平地,洒上水用碌碡滚动,慢慢压平压结实,脱粒机、铡刀、木锨、扫帚、麻袋、塑料布等工具提前备好,就等收获的麦子入场。
当麦子一片焦黄的时候,便开始行动了。早晨三四点钟,当村口的钟声响起时,所有青壮年开始到山上,生产队长指挥每人一垅。
那时我们村不用镰刀割,而是把麦子用手连跟拔起,女人在后面把麦子捆成捆。等天亮的时候,派几个人把麦子装车运到场院。
场院便开始用铡刀,后来逐渐用上了轮式切割机,把一捆捆的麦子一截两半,分别堆放,麦根分给社员烧火做饭,麦头堆积如山,晚上开始脱粒。
脱粒机响起时,尘土飞扬,那时人的卫生防护意识差,连个口罩也不戴,干完活鼻孔里面黑乎乎的,整个人也是象从泥里钻出来一样。有五六人往上挑麦头,两人往外推脱粒后的麦秸秆,五六个人装麦粒,直到把一天收获的麦子,全部脱完粒,如此循环,直到把队里的麦子全部收割完。
第二天早晨,场院里的人把麦子摊开晾晒,把上面的麦糠用扫帚掠出去,晚上再收成一堆,完全干后开始扬场,借着风力,由几个行家里手,用木锨铲起麦粒,往天空中一挥,风把糠吹出去,麦粒便干干净净了。后来用上了电动扬场机,那可真是又快又省力,机械的威力是巨大的啊。
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